Por Melissa Mireles
Galardonado con el premio “Chef joven del año 2021” por parte de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) el empresario restaurantero de Tamaulipas, Manuel Cavazos Guerrero destacó con el premio en una de las una de las condecoraciones más importantes que entrega la industria gastronómica en México.
Tras la deliberación de jueces y la revisión a diversas propuestas de toda la República Mexicana, recibió la distinción el también cocinero propietario del restaurante “Akichi”, ubicado en Ciudad Victoria, la capital del Estado.
A través de sus redes sociales agradeció a todo el equipo de “Akichi” Victoria, desde el personal administrativo, hasta el gerente de mantenimiento, así como al equipo de cocina por todo su esfuerzo, a los cuales también les hizo saber que el premio es de todo el equipo.
